一般人群均可食用。尤适宜【热病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病】患者食用。
【脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽、肝病、心血管病、肠胃病】患者慎食。
里脊切片。
2腌放入盐,鸡精,胡椒粉,料酒,蛋清。
3拌匀搅拌均匀。
4加水淀粉加水淀粉搅拌均匀。
5放入色拉油放入色拉油搅拌均匀。
6黄瓜黄瓜切片。
7胡萝卜胡萝卜切片。
8葱姜蒜葱切段,姜切片,蒜切片。
9炒锅内放少许油,放入姜片,肉片翻炒。
10放入配菜肉变白时放入黄瓜,胡萝卜翻炒。
11调味加入少许水,盐,白糖。
12翻炒翻炒均匀。
13勾芡放入水淀粉勾芡炒匀。