干煸鱿鱼丝

2022-07-03 09:36:02 浏览

养胃健胃养肝护肝补气益气滋阴补阴

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调】患者。

  • 禁忌人群:

    【高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病】患者慎食。

干煸鱿鱼丝 所需材料

  • 鱿鱼500g
  • 芹菜适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 豆豉适量
  • 豆瓣酱适量
  • 色拉油适量

干煸鱿鱼丝 做法步骤详解

【干煸鱿鱼丝】1鱿鱼

洗净的鱿鱼切段。

【干煸鱿鱼丝】2芹菜

芹菜切段。

【干煸鱿鱼丝】3葱姜蒜

葱切段,姜切片,蒜切末。

【干煸鱿鱼丝】4放入姜片

锅内加适量油,烧热,放入姜片炒出香味。

【干煸鱿鱼丝】5放入花椒

放入花椒炒香。

【干煸鱿鱼丝】6放入鱿鱼

放入鱿鱼炒。

【干煸鱿鱼丝】7放入干辣椒

鱿鱼炒干后,放入干辣椒翻炒。

【干煸鱿鱼丝】8放入豆豉

干辣椒炒香后,放入豆豉,豆瓣酱翻炒。

【干煸鱿鱼丝】9放入芹菜

放入芹菜翻炒匀。

【干煸鱿鱼丝】10调味

放入少许盐,鸡精,白糖,葱段,蒜末。

【干煸鱿鱼丝】11翻炒

翻炒匀。

【干煸鱿鱼丝】12芝麻

最后放入白芝麻,翻炒均匀后,关火装盘。