年糕炒鱿鱼

2022-07-03 09:36:05 浏览

养胃健胃养肝护肝补气益气滋阴补阴

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调】患者。

  • 禁忌人群:

    【高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病】患者慎食。

年糕炒鱿鱼 所需材料

  • 鱿鱼适量
  • 年糕适量
  • 洋葱半个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白糖适量
  • 白胡椒粉适量
  • 生粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 辣椒酱适量
  • 料酒适量
  • 色拉油适量

年糕炒鱿鱼 做法步骤详解

【年糕炒鱿鱼】1鱿鱼

鱿鱼切成段。

【年糕炒鱿鱼】2洋葱

洋葱切成粒。

【年糕炒鱿鱼】3葱姜

葱切段,姜切片。

【年糕炒鱿鱼】4蒜

蒜切末。

【年糕炒鱿鱼】5年糕

年糕放入盆里加少许生粉,抓匀。

【年糕炒鱿鱼】6焯水

水烧开,倒入料酒,放入鱿鱼焯一下,捞出。

【年糕炒鱿鱼】7炸

年糕放入油锅里炸,定型后捞出。

【年糕炒鱿鱼】8炒洋葱

锅内留少许底油,倒入洋葱,炒出香味。

【年糕炒鱿鱼】9放姜蒜

放入姜片,蒜末翻炒。

【年糕炒鱿鱼】10放调料

放入料酒,辣椒粉,韩国辣椒酱。

【年糕炒鱿鱼】11炒

炒匀。

【年糕炒鱿鱼】12调味

放入盐,鸡精,白糖,胡椒粉。

【年糕炒鱿鱼】13放入鱿鱼

放入鱿鱼翻炒匀。

【年糕炒鱿鱼】14放入年糕

放入年糕翻炒匀。