黑木耳
黄鱼
虾
紫菜
鳜鱼
鲇鱼
尖椒皮蛋
小米椒泡三丁
海带拌紫甘蓝
酱香凤爪
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未知
糟卤黄酒以1.5:1的比例倒入碗里，花椒少许。
炖锅中放入葱姜，煮沸。
放入童子鸡，转小火焖煮约10分钟。
翻面后，再焖煮约10分钟。
捞出后，放入冰水中浸泡2分钟。
取出沥干水，切适口大小。
将鸡块放入密封容器里。
放入姜片，醉鸡汁，浸没鸡肉。
倒入高粱酒，密封。冷藏一天后即可食用。
1调制醉鸡汁 
2放入葱姜 
3放入童子鸡 
4翻面 
5放入冰水 
6切 
7放入容器里 
8放入姜片 
9密封 
