干煸肥肠

2022-07-03 09:36:10 浏览

调理肠胃治疗便秘消除水肿

  • 适宜人群:

    一般人都可食用。尤适宜【大肠病变、痔疮、便血、脱肛、小便频多】者。

  • 禁忌人群:

    【感冒】期间忌食;因其性寒,凡【脾虚便溏】者亦忌。

干煸肥肠 所需材料

  • 肥肠150g
  • 干辣椒15g
  • 葱段少许
  • 姜片少许
  • 蒜片少许
  • 麻椒10g
  • 老抽1汤匙
  • 淀粉100g

干煸肥肠 做法步骤详解

【干煸肥肠】1加入淀粉

洗净的肥肠装入碗里,加入淀粉,搅拌均匀。

【干煸肥肠】2炸

肥肠倒入油锅里,炸至表皮微卷捞出。

【干煸肥肠】3复炸

复炸至表皮略焦,捞出。

【干煸肥肠】4爆香

锅内放适量食用油,放入葱段,姜片,蒜片,干辣椒,麻椒炒出香味。

【干煸肥肠】5放入肥肠

放入肥肠翻炒。

【干煸肥肠】6调味

加入1汤匙老抽,半茶匙盐,白糖,1汤匙辣椒油。

【干煸肥肠】7翻炒

翻炒均匀后,关火出锅。