香辣蟹

2022-07-03 09:36:12 浏览

清热解毒补骨添髓养筋活血

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    胆囊炎,胆结石患者不宜食。

香辣蟹 所需材料

  • 河蟹3只
  • 淀粉适量
  • 辣椒油适量
  • 蚝油适量
  • 干辣椒适量

香辣蟹 做法步骤详解

【香辣蟹】1淀粉

剥壳后切开放入盆里,加1汤匙盐,1小碗淀粉,搅拌均。

【香辣蟹】2下入河蟹

锅内放适量油,烧至6成热,下入河蟹炸。金黄色后捞出。

【香辣蟹】3姜蒜

锅内留少许油,倒入大葱段,姜蒜末炒出香味。

【香辣蟹】4干辣椒

放入干辣椒翻炒。

【香辣蟹】5调味

放入麻椒,蚝油,辣椒油,白糖,料酒。

【香辣蟹】6翻炒

翻炒均匀。

【香辣蟹】7炒蟹

放入炸好的蟹翻炒匀后,关火装盘。