黑木耳
黄鱼
虾
紫菜
鳜鱼
鲇鱼
尖椒皮蛋
小米椒泡三丁
海带拌紫甘蓝
酱香凤爪
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未知
锅里倒适量油，油5成热时，放入300g豆腐块煎。
煎至两面金黄。装盘。
锅内加适量油，放入少许花椒，辣椒段，适量姜末，蒜末，葱花，爆香。
爆香后放入2茶匙香辣豆鼓酱，1茶匙蚝油，1汤匙酱油，炒匀。
加入250ml清水，搅拌匀，小火慢煮。
酱料沸腾后，放入豆腐，拌匀。
加三分之一茶匙食盐，料酒，大火收汁，即可出锅。
成品图。
1煎豆腐 
2翻面 
3香料爆香 
4放调料 
5加入清水 
6放入豆腐 
7收汁 
8成品图 
