奶酥粒(砂糖,面粉,黄油搓成颗粒状放冰箱冷藏备用)
2除黄油以外所有原料放入容器
3缓慢加入牛奶搅拌后揉成光滑面团
4加入黄油继续揉至扩展阶段
5这个样子就好了
6把面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2.5倍大
7发酵好后用手指蘸面粉捅面团不回缩证明发酵好了
8取出面团分成大小均匀的若干份
9拿一个面团揉圆擀成长椭圆形
10从长的一边开始卷
11卷好的样子
12都做好后整齐的放入烤盘,盖保鲜膜温暖处二次发酵
13发酵好后变的胖胖的
14表面刷上全蛋液(此时170度预热烤箱)
15撒上奶酥粒
16放入烤箱下层上下火170度烤25分钟即可
17烤好了看看内部组织好松软呢