吃海鲜时不宜喝啤酒

2024-01-20 23:08:08 浏览

吃海鲜时不宜喝啤酒

海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸成分;而啤酒则富含维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。

吃海鲜时喝啤酒,会使嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加;

当尿酸不能及时排出时,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。

吃海鲜时不宜喝啤酒